너도나도 단백질! 요즘 건강 좀 챙긴다 하는 분들 중에 단백질 안 챙겨 드시는 분 없으시죠? 헬스장에서는 근육 만들려고, 다이어터들은 살 빼려고, 어르신들은 기력 보충하려고… 마치 만병통치약처럼 여겨지는 단백질. 편의점만 가도 단백질 보충제 음료수가 한가득 진열되어 있을 정도니까요. 그런데 혹시, 몸에 좋다고 열심히 챙겨 먹는 그 단백질이 오히려 우리 몸을 망치고 있을 수도 있다는 생각, 해보셨나요? 최근 '의사들의 수다' 채널에 올라온 영상에서는 의사들이 직접 이 '단백질의 두 얼굴'에 대해 속 시원하게 파헤쳐 화제입니다. 오늘 그 핵심 내용을 알기 쉽게 정리해 드릴 테니, 잠시 주목해 주세요!
영상에서는 의사들이 직접 편의점에서 파는 다양한 단백질 보충제를 맛보고 영양, 맛, 가격까지 꼼꼼하게 비교 분석하며 최고의 제품을 선정하기도 했는데요. 특히 고령층의 경우 단백질 부족 문제가 심각하기 때문에 보충제 섭취를 적극 권장하기도 했습니다. 유당불내증이 있다면 식물성 기반 제품을 고르고, 당 함량은 꼭 확인해야 한다는 팁도 주었죠. 하지만 전문가들은 단백질 보충제 섭취가 무조건 좋은 것만은 아니라고 경고합니다. 문제는 바로 '과다 섭취'입니다. 몸에 꼭 필요한 영양소지만, 필요 이상으로 단백질을 섭취하면 심각한 부작용을 초래할 수 있다는 것이죠.
많은 사람들이 근육 증가나 체중 감량을 위해 단백질 위주의 식단을 고집하는데, 이것이 오히려 건강을 해치는 지름길이 될 수 있습니다. 이런 식단은 필수 지방이나 식이섬유 부족을 유발하기 쉽고, 동물성 단백질 위주로 섭취할 경우 다른 문제점도 발생할 수 있습니다. 의사들은 단백질 섭취량을 절반으로 줄이고, 대신 견과류, 아보카도, 요거트, 콩 등을 추가하는 균형 잡힌 식단으로 바꾸는 방법을 제시합니다. 왜냐하면 단백질 과다 섭취는 우리 몸의 필터 역할을 하는 콩팥에 큰 부담을 주기 때문입니다. 콩팥 기능 저하는 물론, 탈수, 요로 결석, 심지어 통풍의 위험까지 높인다고 하니 정말 충격적이죠.
특히 콩팥 기능이 이미 저하된 만성 콩팥병 환자나 요로 결석, 통풍, 간경변 등 특정 질환을 앓고 있는 분들은 단백질 섭취에 더욱 주의해야 합니다. 소변에 거품이 많아지거나, 건강검진에서 콩팥 수치나 요산 수치에 이상이 발견되었다면 단백질 과다 섭취를 의심해 볼 필요가 있습니다. 물론 근감소증을 겪는 어르신이나 암 환자처럼 단백질 섭취가 더 필요한 경우도 있지만, 일반적인 건강한 성인이라면 무조건 많이 먹는 것이 능사는 아닙니다. 전문가들은 나에게 맞는 적정 섭취량을 아는 것이 중요하다고 강조합니다. 일반적으로 체중 1kg당 0.73~0.91g, 근감소증 예방이 필요한 고령자는 1.2g, 운동선수는 1.6~2g 정도를 권장합니다. 생각보다 많은 양이 아니죠? 균형 잡힌 식단을 통해 충분히 섭취할 수 있는 양입니다.
혹시 내가 단백질이 부족한 건 아닐까 걱정되시나요? 혀나 손톱 상태를 확인하거나, 골관절염, 골다공증 같은 증상이 나타난다면 부족 신호일 수 있습니다. 하지만 한국인의 영양 상태를 보면, 오히려 고령층의 단백질 부족이 심각한 문제라고 합니다. 그렇다면 단백질 보충제 없이 건강하게 단백질을 섭취하는 방법은 무엇일까요? 의사들이 1등으로 추천하는 식품은 바로 '생선'입니다. 도미, 전어, 방어, 연어, 고등어 등 종류도 다양하죠. 체중 감량이 목적이라면 닭가슴살, 소화가 잘 안되거나 고령층이라면 삶은 계란, 무가당 저지방 그릭 요거트, 두부 등을 추천했습니다. 특히 두유로 만든 그릭 요거트는 포화지방과 당 함량이 낮아 심혈관 질환에도 좋다고 하니 참고해 보세요. 중요한 것은 특정 영양소에만 집착하기보다는, 다양한 식품을 통해 영양소를 골고루 섭취하는 균형 잡힌 식단을 유지하는 것입니다. 단백질 과다 섭취는 콩팥에 부담을 줄 뿐 아니라 전반적인 건강을 해칠 수 있다는 사실, 꼭 기억하시고 오늘부터라도 나의 식단을 점검해 보는 것은 어떨까요?
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